沖縄料理「ジーマミー」って何もの？？
沖縄料理のひとつ「ジーマミー豆腐」
滑らかな食感のクセになる味のお豆腐で、沖縄に来たなら必ず食べるという方も多いはず。
このジーマミー豆腐の原料は何かご存知でしょうか？
落花生（ピーナッツ）です。
落花生は地面になる豆です。なので、地（ジー）豆（マミー）というわけです。
滑らかなジーマミー豆腐の食べ方は、黒蜜をかけて食べるのが定番。
スーパーに並んでいるジーマミーはタレが一緒に売られています。
オススメの食べ方は、「ジーマミーの揚げ出し豆腐」です。
滑らかな食感と揚げ出しのジューシーさを是非味わって欲しいです。
居酒屋などでも出している店もあるのでぜひ！
