お天気最高
はいさーい（＾∇＾）♪スタッフのちえです♪今日も最高のお天気で、午前中のロケが無事終わりましたーー♪海も青くて、透明度も高くて、昨日より涼しかったです(*^ω^*)午前中のお二人は、とても明るく元気いっぱいで楽しいロケとなりました♪♪かっこいい車とも一緒に撮影もしました‼︎ビーチは砂浜と海の反射でとても暑いので、気合十分でお越しくださいね♪今日はこれからもう1組様ご予約を頂いておりますーー♪ありがとうございます‼︎‼︎午後はキラキラしたとした海に変わりますよーーー♪これもとても綺麗です☆どんなお客様にお会いできるのか楽しみです‼︎
今日ご紹介する食べて欲しい沖縄名物は、ポーポーです♪ ちんすこう、サーターアンダーギーなど、沖縄には伝統的お菓子がたくさんありますが、もっとも万人受けするのはこのポーポーではないでしょうか（＾∇＾）小麦粉と甘味噌の素朴な味わいがシンプルで美味しいです♪作り方も簡単で、小麦粉を水で溶いて薄く焼き、「アンダンスー」と呼ばれる味噌餡を巻き包むだけ‼︎いわば沖縄版クレープで、シンプルな生地に味噌のコクがよく合います♪
もともとは旧暦5月4日に、子供の成長を願って作られたお菓子だった説もあります(*≧∀≦*)今では、その手軽さから日常的に作られ、「駄菓子」感覚で食べられているようでーーす‼︎
ポーポーに似たお菓子で「チンビン」というものもありますが、こちらは生地に黒糖を混ぜて焼き、そのまま巻いて食べるもの。香ばしい甘味がお茶請けによく合い、ポーポー同様人気があります。ちなみに、黒糖入りをポーポーと呼ぶ逆説もあるようです。
いずれにしてもシンプルでおいしい沖縄のおやつ。生地にもずくや紅芋などを混ぜてオリジナルなポーポーを作ってもおいしいかもしれません♪是非食べてみてくださいね♪今日も素敵な1日になりますように☆☆
